Gomas de fruta

In every job that must be done 
There is an element of fun You find the fun and snap! The job's a game
And every task you undertake Becomes a piece of cake
A lark! A spree! It's very clear to see.. that
A Spoonful of sugar helps the medicine go down" Mary Poppins

Esta musica é engraçada porque fala-nos de como podemos tornar divertido aquilo que não gostamos de fazer ou comer, mas tem que ser. Com a criançada por perto, gostamos de procurar maneiras divertidas de cozinhar (para elas poderem participar) e de comer! Ainda nas experiências com snacks de gelatina encontrámos uma em que é utilizado sumo de fruta em vez da água, e tinhamos de experimentar! Nós gostamos de gelatina e é um óptimo snack para os miúdos. Acreditem que ficou delicioso!!

Ingredientes
- 125 gr de framboesa
- 23 ml gelatina em pó (usámos frutos vermelhos 0%, pode ser sem sabor)

Preparação
- triturar a framboesa (deu +- 90ml)
- separar o sumo em metades
- a uma metade, juntar a gelatina em pó, mexer e repousar
- colocar a outra metade num tacho e ferver
- juntar aos poucos o sumo fervido na mistura anterior, batendo
- com a ajuda de um funil, colocar o sumo nas formas
- levar ao frigorífico no mínimo 10 minutos


Sugestão
As gomas não derretem e podem ficar no frigorífico para serem consumidas até 1 semana.
Pode-se usar qualquer fruta, mas tentar evitar o ananás, pois devido às suas propriedades não fica com consistência.
Utilizámos como referência de quantidades as da receita original 460ml de sumo para 120ml de gelatina em pó. Depois de triturarmos as framboesas, medimos a quantidade de sumo e fizémos as contas, para ter noção que quantidade de gelatina usar.
Utilizámos as mesmas formas para bombons do ikea, mas julgamos que estas são mesmo adequadas é para chocolate, pois não ficaram tão bonitas quanto gostosas! Para a próxima experimentamos as de silicone, vamos ver se resultam melhor pela facilidade em extrair as gomas.









Fonte
Encontrámos esta receita como uma sugestão de lanche para os miúdos levarem para a escola :)

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